Houby Shiitake jsou často nazývány „zázračnou houbou“ díky svým silným účinkům na posílení imunitního systému a schopnosti bojovovat proti rakovině. Obsahují všech osm esenciálních aminokyselin a vitaminy jako B12, A, D a C. Houby Shiitake také obsahují interferony – přírodní bílkoviny, které mají na tělo silné antivirové účinky.
Interferony dokážou bránit množení virů, bakterií, parazitů a rakovinných buněk. Extrakty z hub Shiitake obsahují značné množství beta-glukanu 1,3 a lentinanu, u kterých bylo prokázáno, že zpomalují růst nádorů, snižují jejich aktivitu a zmírňují vedlejší účinky léčby rakoviny, jako je chemoterapie a radioterapie.
Houby Shiitake jsou rovněž známy svým příznivým vlivem na srdeční choroby, hepatitidu a autoimunitní onemocnění jako AIDS, revmatoidní artritidu, roztroušenou sklerózu, fibrocysticku mastopatii, lupus, chronický únavový syndrom a fibromyalgii. Houby Shiitake mohou také pomoci regulovat krevní tlak, snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ředit krev a napomáhat prevenci mozkových příhod a srdečních záchvatů.
Houby Shiitake obsahují výborně vstřebatelnou formu železa, což z nich činí skvělý doplněk pro posílení krve a prevenci chudokrevnosti. Patří mezi několik málo přírodních zdrojů germania – minerálu, který pomáhá neutralizovat účinky znečištění a zvyšovat odolnost proti nemocem.
Houby Shiitake jsou také bohaté na zinek, který je velmi účinný při léčbě virových a bakteriálních infekcí, regulaci funkce prostaty a hojení kožních problémů. Jsou po celém světě ceněny pro své léčivé a zdravotní vlastnosti. Lze je přidávat do polévek, salátů, obilovin a zeleninových pokrmů, nebo je lze užívat jako doplněk stravy ve formě kapslí, tinktury či prášku.
Překlad MM článku:
https://www.medicalmedium.com/blog/shiitake-mushrooms
Prohlášení: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné informační účely. Tyto informace nejsou zamýšleny jako náhrada za odbornou zdravotní nebo lékařskou radu či léčbu, ani by se na ně nemělo spoléhat při diagnostice, prevenci nebo léčbě jakéhokoli zdravotního onemocnění. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte nebo přerušíte jakékoli léky, léčbu nebo péči nebo začnete s jakoukoli dietou, cvičením nebo suplementačním programem.