Brusinky

Brusinky jsou plné antioxidantů a na stupnici ORAC mají velmi vysokou hodnotu, což z nich činí ideální potravinu proti stárnutí a pro posílení paměti. Brusinky jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, A a beta-karotenu.  Brusinky mají úžasné protizánětlivé a protirakovinné účinky a jsou důležitou potravinou a doplňkem stravy pro každého, kdo bojuje s jakoukoliv chronickou nemocí nebo chorobou. Je o nich známo, že výrazně posilují imunitní systém a mají na tělo přirozené antibiotické účinky.

Brusinky v sobě ukrývají jeden z nejsilnějších přírodních vazodilatátorů, který uvolňuje ucpané průdušky a průduškové cesty, díky čemuž jsou nezbytné pro léčení jakýchkoliv onemocnění dýchacích cest. Brusinky mají velmi vysoký obsah tříslových kyselin, díky čemuž umí velice dobře chránit a léčit infekce močových cest, močového měchýře a ledvin. Tyto kyseliny tříslové jsou tvořeny sloučeninami zvané proanthokyanidiny, které v podstatě pokrývají bakterie způsobující infekce, jako jsou E.coli a H.pylori, kluzkým obalem a zabraňují jim tak přilnout ke stěnám močových cest a trávicího traktu. 

Protože se pak nemohou bakterie na nic navázat, jsou vyplaveny ven z těla, a nemohou tak způsobit žádnou infekci nebo poškození. Tato antiadhezivní schopnost také pomáhá předcházet žaludečním vředům, onemocnění dásní a zubnímu kazu. Tato schopnost také pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním tím, že zastavuje tvorbu cholesterolového plaku v srdci a cévách a snižuje hladinu LDL (špatného) cholesterolu a zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu v krvi.

Bylo také prokázáno, že brusinková šťáva zvyšuje množství žádoucích „přátelských“ bakterií v trávicím traktu, což příznivě působí při poruchách trávení jako je IBS, kolitida, gastritida, poruchy trávení, plynatost, nadýmání a zácpa. Je také známo, že brusinková šťáva pomáhá při léčbě opruzenin tak, že snižuje hladinu pH v plenkách, a tím snižuje podráždění. Domorodí Američané běžně jedli brusinky povařené v medu nebo javorovém sirupu nebo sušené na Slunci spolu s ořechy, aby jim vydržely i přes zimní měsíce.

Čerstvé brusinky lze přidávat do salátů, smoothies, čerstvých šťáv, ovocných a ořechových salátů nebo z nich připravit klasickou brusinkovou omáčku. Brusinky sušené na Slunci jsou vynikajícím prvkem do svačinových směsí na cesty, teplých i studených snídaňových cereálií, obilných a zeleninových pokrmů a zdravých pečených věcí. Namočením sušených brusinek na Slunci do vody přes noc připravíte léčivý čaj. Čistou brusinkovou šťávu můžete užívat přímo nebo ji můžete smíchat s pramenitou vodou, kokosovou vodou nebo jablečnou či hroznovou šťávou, tak abyste obdrželi její léčivé účinky. Výtažky z brusinek také najdete ve formě kapslí a tinktur na internetu nebo ve vašem místním obchodě se zdravou výživou, pro vaše celoroční využití.

Překlad MM článku: 
https://www.medicalmedium.com/blog/cranberries

Prohlášení: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné informační účely. Tyto informace nejsou zamýšleny jako náhrada za odbornou zdravotní nebo lékařskou radu či léčbu, ani by se na ně nemělo spoléhat při diagnostice, prevenci nebo léčbě jakéhokoli zdravotního onemocnění. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte nebo přerušíte jakékoli léky, léčbu nebo péči nebo začnete s jakoukoli dietou, cvičením nebo suplementačním programem.