Jak vybrat odšťavňovač

Dnes a denně nám chodí otázka na dobrý odšťavňovač na celerovou šťávu. Posdílím s vámi to, co používáme my a všeobecně moje zkušenosti s přípravou šťáv. Věřím, že vám tento článek dá odpovědi, případně usnadní výběr, protože budete vědět, na co se zaměřit 🙂

My odšťavňujeme celerovou šťávu od srpna 2020, ale už předtím jsem věděla o léčivých účincích ovocných a zeleninových šťáv, takže jsem měla doma od roku 2014 odstředivý odšťavňovač zn. Orava (viz foto vpravo) – byl fajn. Šlo to v něm rychle, byl teda hlučnější a odpad byl vcelku dost mokrý.

Po tom, co jsme začali MM dělat naplno, tak jsme si chtěli pořídit pořádný odšťavňovač (který by toho odšťavnil víc). Koupili jsme si zn. Brawo life (vertikální šnekový odšťavňovač) – je super, máme ho do teď a rádi ho používáme na jablka, okurky nebo pomeranče. Ale na celerovou šťávu není vhodný. Celer před odšťavněním musíte krájet na malé kousky, velice pomalu je dávat do odšťavňovače a ještě ke všemu ty celerový nitě, jak já tomu říkám, ho prostě ucpávají.

Každopádně favorit na celerovou šťávu existuje. Doporučuje ho přímo Medical Medium Anthony William – Omega Juicer MM 900 (potažmo jeho mladší, novější brácha Omega 1500 – viz níže). Tohle je odšťavňovač stavěný na celerovou šťávu. Je to horizontální šnekový odšťavňovač a co se týče výtěžnosti celeru, tak nemá konkurenci 🙂

✅ Výhody Omegy 900:

• odšťavní maximum, odpad zůstává suchý – ušetří vám spoooustu peněz
• při odšťavnění vám nedělají problémy dlouhé celerové nitě uvnitř odšťavňovače, které by ucpávaly průchod odpadu
• není tak hlučný
• vydrží každodenní nápor odšťavňování celerové šťávy (my odšťavňujeme min. 2 litry každý den, někdy i víc)
• záruka 5 let
• je to šnekový odšťavňovač, navržený tak, aby při odšťavnění bylo zachováno co nejvíce živin
• snadno se myje

❌ Nevýhody Omegy 900:

• měkčí ovoce/zelenina (především jablka a okurky) to mu moc nejde, nebo to chce mít grif a taky trpělivost – trvá to (sice v balení dostanete 2 koncovky na odšťavňovač – jednu speciálně na odšťavnění celeru a druhou na ostatní potraviny,ale za mě to i tak např. okurku nebo jablko prostě blemcá a odšťavnění trvá věčnost)
• pokud si poničíte příslušenství, je třeba si zakoupit náhradní díly, na ty se záruka nevztahuje – je třeba se už od začátku k odšťavňovači chovat hezky a opatrně 🙂
• po cca 500 ml odšťavněné šťávy je třeba odšťavňovač pročistit od odpadu (není tím myšleno vodou) – stačí na minutku pozastavit odšťavňování a otevřít konec odšťavňovače a pročistit ho rukou od dužniny, aby se tam zbytečně nehromadila a neztěžovala odšťavňování (a taky nevznikal tlak na kulatou gumu, přivevněnou na sítku – ta se pak snáz protrhne a bude si přesně muset koupit nový díl)
• vyšší pořizovací cena – tím ale nechci říct, že by cena nebyla adekvátní (stojí za to si na tenhle odšťavňovač určitě našetřit, pokud si ho nemůžete koupit hned)

Výše uvedené body se vztahují k Omega 900 – popisuju mojí osobní zkušenost, je možné, že se vaše bude trochu lišit. Ale všeobecně jsem se na těchto výhodách/nevýhodách shodla s vícero lidmi.

O novějším modelu Omega 1500 vám můžu povědět jen zprostředkovaně toto:

• také perfektně odšťavní celerovou šťávu
• prý má má také problémy s měkkou zeleninou/ovocem (viz výše)
• není tak hlučný
• záruka 5 let
• je to šnekový odšťavňovač, navržený tak, aby při odšťavňování bylo zachováno co nejvíce živin
• snadno se myje
• navíc v něm můžete připravit hummus, omáčky, ořechová másla, ořechová mléka nebo třeba zmrzlinu

Všeobecné rozdíly v odšťavňovačích

Nemáte odšťavňovač, jak postupovat

Pokud si z různých důvodů nemůžete pořídit odšťavňovač, ale chcete si i tak připravovat celerovou nebo např. okurkovou šťávu,nezoufejte, cesta určitě existuje, ale potřebujete mít alespoň mixér.

V tom případě vezměte celerové stonky, nakrájejte je na cca 2,5 cm kousky a umixujte je v mixéru – BEZ VODY! Poté umixovaný celer přeceďte přes plátýnko nebo sáček na výrobu ořechového mléka. A máte hotovo. Tak či tak doporučuju postupně šetřit na odšťavňovač, protože mixování celeru a následné vymačkávání šťávy není vůbec jednoduché a i tak nevymačkáte úplně všechno.

Tipy a doporučení na závěr

• odšťavňovače Omega jsou top na celerovou šťávu, listovou zeleninu a bylinky
• celerová šťáva dělá na šneku a krytu odšťavňovače bílý tvrdý povlak, nelekejte se, chce to jednou za čas nechat více odmočit a postupně seškrábat kartáčkem nebo použít speciální přípravek (já to tu a tam namočím do aktivního kyslíku)
• na ostatní šťávy je vhodné pořídit si ještě jeden odšťavňovač, např. zmiňovaný Brawo life, nebo jakýkoliv jiný, pokud byste vybírali šnekový, bude vhodnější vybrat vertikální typ (mívá širší hrdlo a odšťavňuje rychleji)
• ať už si pořídíte jakéhokoliv mazlíčka, hezky se o něj starejte od dne jedna (mytí, čištění, opatrné zacházení)
• tak či tak si dobře uchovejte účtenku nebo e-mail s fakturou o nákupu odšťavňovače, pokud byste ho potřebovali reklamovat

Kde koupíte a kde dál čerpat inspiraci

• odšťavňovače Omega 900 a 1500 koupíte na webu nutrimedium.com
• přečtěte si ještě další článek o odšťavňovačích, obzvlášť pokud vybíráte svůj první
• posdílejte svoje zkušenosti do komentářů a pomozte tak ostatním lépe se rozhodnout