Pekanové ořechy

Pekanové ořechy jsou výživná potravina. Obsahují celou řadu vitaminů, minerálů a antioxidantů, které jsou nezbytné pro optimální zdraví. Jsou výborným zdrojem vitaminů A, E a také vitaminů skupiny B, stejně jako minerálů jako je zinek, vápník, hořčík, selen, železo a mangan. Jsou také skvělým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, které se snadno tráví a rychle vstřebávají do těla.

Pekanové ořechy obsahují kyselinu ellagovou, lutein a zeaxanthin, které pomáhají chránit tělo před infekcemi, nemocemi a rakovinou. Jsou také bohaté na kyselinu olejovou, která snižuje hladinu LDL „špatného“ cholesterolu a zvyšuje hladinu HDL „dobrého“ cholesterolu v krvi. Díky tomu pomáhají předcházet srdečním infarktům, srdečním onemocněním a mozkovým mrtvicím — pekanové ořechy tak patří mezi nejzdravější potraviny pro srdce.

Obsahují také beta-sitosterol, což je látka, která se ukázala jako účinná při zmírňování příznaků benigní hyperplazie prostaty (BPH) — což je nezhoubné zvětšení prostaty u mužů. Pekanové ořechy jsou také jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitaminu B6, který je zásadní pro zdravý a silný nervový systém a také pro regeneraci poškozených buněk v těle. Bylo zjištěno, že mají pozitivní účinky při Parkinsonově chorobě, Alzheimerově chorobě a demenci.

Navzdory rozšířenému přesvědčení, že se „po ořechách tloustne“, může 1 unce ořechů denně (přibližně 28 gramů) ve skutečnosti pomoci snížit tělesný tuk a podpořit hubnutí tím, že tělo zůstane déle nasycené. Pekanový posyp se dá jednoduše vytvořit rozemletím raw pekanových ořechů na jemný prášek, který se pak dá sypat na saláty nebo přidávat do smoothie pro zvýšení nutričních hodnot.

Můžete také vyzkoušet nasypat tento pekanový “posyp” do misky s čerstvými lesními plody a trochou surového medu. Je to perfektní snídaně, svačina nebo dezert plný antioxidantů a látek posilujících imunitu, které vám dodají stabilní a dlouhotrvající energii po celý den. Raw pekanové ořechy běžně najdete online nebo ve vašem lokálním obchodě se zdravou výživou.

Překlad MM článku: 
https://www.medicalmedium.com/blog/pecans

Prohlášení: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné informační účely. Tyto informace nejsou zamýšleny jako náhrada za odbornou zdravotní nebo lékařskou radu či léčbu, ani by se na ně nemělo spoléhat při diagnostice, prevenci nebo léčbě jakéhokoli zdravotního onemocnění. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte nebo přerušíte jakékoli léky, léčbu nebo péči nebo začnete s jakoukoli dietou, cvičením nebo suplementačním programem.