Estragon

Estragon je kulinářská a léčivá bylina bohatá na vitamíny A, C a komplex vitamínů B a minerály, jako je zinek, železo a hořčík. Je známo, že pomáhá stimulovat chuť k jídlu, zmírňovat nadýmání a koliku, vyrovnávat kyselost v těle, zmírňovat bolesti artritidy, revmatismu a dny, regulovat menstruaci, zastavovat škytavku, předcházet dyspepsii a vylučovat červy z těla.

Estragon obsahuje polyfenolické sloučeniny, o kterých je známo, že pomáhají snižovat hladinu glukózy v krvi. Estragon se často používá k prevenci mrtvice a infarktu, protože zabraňuje tvorbě sraženin v úzkých cévách srdce a mozku. Je také známo, že pomáhá předcházet nebo zpomalovat oxidační proces, který způsobuje šedý zákal a další degenerativní onemocnění.

Estragonový čaj je vynikajícím tonikem po těžkém jídle, protože je mírným přírodním diuretikem, které pomáhá tělu vyplavit toxiny vznikající při trávení těžkých, bohatých jídel na proteiny. Pití estragonového čaje před spaním může také pomoci překonat nespavost a podpořit klidný a léčivý spánek. K přípravě čaje použijte dvě čajové lžičky čerstvé nebo sušené bylinky na dva šálky vody a podle chuti přidejte citron a/nebo med.

Čerstvé listy estragonu působí jako lokální anestetikum a lze je aplikovat na bolavé dásně nebo zuby, řezné rány a/nebo vředy, aby pomohly znecitlivět a zmírnit bolest. Estragon je skvělou přísadou do čerstvých salátů, guacamole, polévek, dušených pokrmů, dušené nebo pečené zeleniny, rýže a brambor. Estragon lze zakoupit online nebo v místním obchodě se zdravou výživou ve formě tinktury, extraktu, kapslí, krému, éterického oleje nebo čaje. Čerstvý estragon je obvykle k dostání v oddělení ovoce a zeleniny v místním obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu.

Překlad MM článku: 
https://www.medicalmedium.com/blog/tarragon

Prohlášení: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné informační účely. Tyto informace nejsou zamýšleny jako náhrada za odbornou zdravotní nebo lékařskou radu či léčbu, ani by se na ně nemělo spoléhat při diagnostice, prevenci nebo léčbě jakéhokoli zdravotního onemocnění. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte nebo přerušíte jakékoli léky, léčbu nebo péči nebo začnete s jakoukoli dietou, cvičením nebo suplementačním programem.