Papriky

Papriky obsahují působivé množství vitamínu C, až šestkrát více než pomeranče. Papriky jsou také plné vitamínu A a beta-karotenu, které mohou pomoci posílit imunitní systém, zlepšit zrak a chránit oči před šedým zákalem. Jsou také vynikajícím zdrojem draslíku, vlákniny, thiaminu, beta-karotenu, folátu, zeaxantinu a lykopenu a bylo prokázáno, že pomáhají předcházet tvorbě krevních sraženin a snižují riziko infarktu a mrtvice.

Jsou vynikající pro snižování hladiny cholesterolu a obsahují protirakovinné sloučeniny, které mohou pomoci snížit riziko rakoviny prostaty, prsu, plic a tlustého střeva. Papriky jsou velmi prospěšné pro mozek a mohou pomoci posílit paměť a soustředění a také snížit mozkovou mlhu a zmatenost.

Papriky jsou ideální potravinou pro hubnutí, protože jejich vláknina pomáhá omezit chuť k jídlu a zároveň vám pomáhá udržet si energii po celý den. Zelené papriky jsou technicky „nezralé“ papriky. Přestože jsou zelené papriky jedlé, červená, oranžová a žlutá paprika obsahují výrazně vyšší hladiny vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Papriky jsou tak sladké, křupavé a šťavnaté, že jsou perfektní svačinou a fantastickým doplňkem salátů, wrapů, nori rolek, hummusu a dipů. Jsou také skvělé na šťávu, dušené, restované a plněné. Zkuste si připravit syrovou polévku smícháním červených paprik a rajčat spolu se stroužkem česneku, několika lístky čerstvé bazalky a nakrájenou jarní cibulkou a avokádem.

Je to osvěžující, lehké a živinami nabité jídlo, které vyživí vaše tělo a udrží váš imunitní systém silný. Experimentujte také s lahodně sladkou oranžovou paprikou, která je oblíbená u dětí i dospělých. Papriky najdete v místním obchodě s potravinami a zdravou výživou. Kdykoli je to možné, vybírejte bio pro její zdraví prospěšné vlastnosti.

Překlad MM článku:
https://www.medicalmedium.com/blog/bell-peppers

Prohlášení: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné informační účely. Tyto informace nejsou zamýšleny jako náhrada za odbornou zdravotní nebo lékařskou radu či léčbu, ani by se na ně nemělo spoléhat při diagnostice, prevenci nebo léčbě jakéhokoli zdravotního onemocnění. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte nebo přerušíte jakékoli léky, léčbu nebo péči nebo začnete s jakoukoli dietou, cvičením nebo suplementačním programem.