Rybíz

Rybíz a jeho šťáva jsou velmi výživné a již po staletí se používají v medicíně a terapii. Pomáhají čistit krev, předcházet anémii, působí proti problémům s ledvinami a mají příznivý vliv na nervový systém. Rybíz je bohatý na antioxidanty, fytonutrienty, esenciální mastné kyseliny, minerály a vitamíny, jako je například vitamín C.

Ve skutečnosti bylo prokázáno, že rybíz obsahuje čtyřikrát více vitamínu C než pomeranče a dvakrát více antioxidantů než borůvky. Rybíz také obsahuje vzácnou esenciální mastnou kyselinu omega-6 zvanou gama-linolenová kyselina (GLA), která je zvláště prospěšná pro funkci mozku, regulaci metabolismu, správné fungování imunitního systému a reprodukční zdraví, zejména PMS a plodnost.

Je známo, že antokyany obsažené v rybízu významně snižují záněty v těle podobným způsobem jako aspirin, ibuprofen a kortizon. Šťávu z černého rybízu často konzumují lidé trpící artritidou, chronickými alergiemi, astmatem, kolitidou a dalšími autoimunitními poruchami, aby zmírnili otoky a ulevili od nepohodlí nebo bolesti.

Rybíz také obsahuje polysacharid cassis (CAPS), který má silné protinádorové vlastnosti, což jen zvyšuje jeho přínos. Ideální jsou čerstvé rybíz (k dostání v oddělení ovoce a zeleniny nebo na místním farmářském trhu) nebo studený lisovaný džus (k dostání v oddělení chlazených džusů ve vašem obchodě se zdravou výživou), ale pokud nejsou k dispozici, lze sušený rybíz (k dostání online nebo v oddělení sušeného ovoce ve vašem obchodě se zdravou výživou) namočit a přidat do smoothie, konzumovat jako rozinky nebo louhovat ve vodě a připravit studený nebo horký čaj.

Překlad MM článku: 
https://www.medicalmedium.com/blog/currants

Prohlášení: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné informační účely. Tyto informace nejsou zamýšleny jako náhrada za odbornou zdravotní nebo lékařskou radu či léčbu, ani by se na ně nemělo spoléhat při diagnostice, prevenci nebo léčbě jakéhokoli zdravotního onemocnění. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte nebo přerušíte jakékoli léky, léčbu nebo péči nebo začnete s jakoukoli dietou, cvičením nebo suplementačním programem.